楽ｒｅ
何故「塩」が大切なのか？
◆お塩に関するよくある質問
Q 医師から高血圧で塩分を控えるように言われています。天日塩は1日にどれくらいなら摂っても大丈夫ですか?
A まず初めに「塩分」とは何か?を理解する必要があります。一般的に広く使われるお塩は９９％以上が塩化ナトリウムしか含まれていません。塩化ナトリウムしか含まれていないお塩を大量に摂取すると血液中のナトリウム濃度が高くなり、これを薄めようとして血管内に水分が取り込まれます。結果、血液量が増え心臓はより多くの血液を全身に流そうとして血圧が高くなります。また、ナトリウムには血管を収縮される働きがある為、さらに血圧があがるのです。
一方、天然の干潟で太陽と風の力だけで作られた天日塩には塩化ナトリウム以外にも、カリウム、マグネシウム、カルシウムなど多くのおミネラルが豊富に含まれています。例えばカリウムには腎臓でナトリウムの排泄を助ける働きがあり、余分な塩分は体外へ排出されて血圧が上がる事はありません。
楽ｒｅの資料から
先日エンジェルカードのリーディングでデトックスのカードが出ました。
「食べ物・飲み物で自分でやめなきゃなと思っているのについつい手が出ちゃうものはありますか」と聞いてみました。ファーストフードが好きなのだそうです。端的に言って、ファーストフードをよく食べるとは、化学薬品をどしどし体に摂り込んでいるということですから、当然デトックスがキーになってきます。
デトックス。お水を摂ること、正しい、塩分、糖分、脂分を取って代謝を促すことそして適度な運動が必要です。
食べることが楽しいことはいいことです。ただ、食べたときに誰が喜んでいるのか、考えてみましょう。自分の感情が満たされたのでしょうか?自分の身体がほっこりと癒されたのでしょうか?
楽ｒｅの天日塩は美味しいので、料理を食べること自体の楽しみは損なわれません。例えばただの塩むすびでも、いつものお味噌汁のお鍋に小さじ１杯足してみて、しょっぱくならずに味が美味しくなります。健康とかデトックスは美味しいとか、楽しいとかと同じところにあるものです。
